在辣椒的烘干加工过程中，对于辣椒的烘干工艺来说是非常重要的，因为这将直接影响到我们的辣椒烘干成本和烘干品质，所以在辣椒的烘干温度和烘干时间方面一定要把控得当。

　　辣椒烘干温度参考：
　　辣椒是一种含水量比较高的物料，含水率在75%-85%之间，我们在烘干辣椒的时候，为了保证一个好的烘干效果，辣椒烘干机温度应该设定在40°C-60°C之间，这个区间烘干出的辣椒，品质比较好，颜色和营养价值都不会发生太大变化。
　　我们在对辣椒进行烘干的时候，可以使用智能辣椒烘干机，这种辣椒烘干机设备采用的是智能烘干控制系统，可在辣椒烘干过程中，根据不同阶段设定不同的烘干温度，同时可以根据辣椒的烘干情况来实时做出调整，以保证辣椒的烘干效果。

　　国信机械烘干厂家生产的每天辣椒干燥设备内部有温湿度传感器，可在PLC控制面板上实现准确把控，确保辣椒烘干好品质。
　　此外，辣椒烘干机所使用的热源方式，也就直接影响着我们的辣椒烘干温度。如果我们使用的是燃煤、燃油、燃气、蒸汽等方式的话，这种热源温度比较高，一般可以达到100多左右，辣椒烘干起来速度也快。

　　辣椒烘干时间参考：
　　辣椒的烘干时间取决于辣椒的品种、含水量、烘干要求，以及我们所使用的辣椒烘干设备的类型、烘干温度、烘干工艺等。
　　如果我们使用的是辣椒烘干房的话，一般辣椒烘干温度时间大概在6-24小时。因为有些辣椒烘干速率比较高，有些辣椒烘干速度比较慢，所以时间可能就会长一点。再加上辣椒烘干房属于密闭系统，排湿速度条件有限，烘干面积也受到很大的制约，所以烘干产量、烘干时间都比网带式辣椒烘干机时间要长。
　　如果我们使用的是网带式烘干机的话，那么烘干速度、烘干效率都会提高很多。一般网带式辣椒烘干机采用的是热风循环连续干燥，辣椒均匀平铺在辣椒烘干网带上逐层干燥，逐层烘干，辣椒与热风的接触面积大，排湿速度也快，所以使用这种网带连续式辣椒烘干方式的话，一般6-8个小时即可完成辣椒的干燥加工。
　　以上就是国信机械烘干厂家为大家所介绍的辣椒烘干温度和辣椒烘干时间方面的介绍了，希望可以给大家能有一些参考。不同的辣椒烘干需求所需要的辣椒烘干流程、辣椒烘干方式是不一样的，具体的辣椒烘干操作步骤及参数设置，欢迎致电我厂技术人员进行详细咨询。